水果玉米因其脆甜的口感而越来越受大众喜爱，和传统玉米品种不同，这种玉米是鲜食玉米，更适合直接生吃。近日，奉贤今年 批本地水果玉米开始抢“鲜”上市了。
在金汇镇的末农果蔬种植专业合作社大棚里，记者看到一排排水果玉米整齐排列、长势喜人。合作社工作人员周银龙一边掰玉米一边介绍，水果玉米又叫甜脆玉米、爆浆玉米，从名字上就能看出它的特性，甜度高，水分大。成熟的水果玉米剥去浅绿色的苞叶，玉米粒 白相间、颗粒饱满，咬一口满嘴汁水，清甜爽口，还带着一股淡淡的牛奶味。
周银龙表示，当天采摘的水果玉米当天食用 。如果市民购买了大量水果玉米，短时间吃不完，可以用保鲜袋包裹好玉米放进冷冻室，十天半月都没有问题。
事实上，水果玉米一般都是一批一批种植，随着夏季气温的不断攀升，除了大棚内种植的，露天种植的玉米也会陆续大批量成熟。6月之后，玉米生长周期会逐渐缩短，最晚8月中旬还可以继续种植，最快40天左右就能成熟上市，采摘期能一直持续道10月。
目前，该合作社的水果玉米已进入 采摘期，炎炎夏日也是其 品尝期，还有一定的解渴消暑作用。当然，除了生吃，水果玉米同样可以用来煲汤、炒菜，无论是餐前、餐中及餐后，都是不少市民的“宠儿”。
不过，与糯玉米的按斤售卖不同的是，水果玉米是按个卖的。目前，单个水果玉米零售价在6到7元左右。
记者：乔欢
审稿：杨亮杨珺?陆健
编辑：戴君文
上观号作者：上海奉贤
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